Productores y Exportadores de Uva de Mesa entran al Siglo 21
Esto no solo significa enfrentar una competencia creciente, entregar productos de mayor calidad, mejorar una posición en el mercado, sino también incorporar nuevos procesos y tecnologías.
Nuestro mundo es interesante. Cuando es invierno en Londres y la producción de frutas frescas en el hemisferio Norte es casi nula, los racimos de Uva cuelgan de las parras en los verdes valles de Copiapó en Chile y Upington en Africa del Sur.
Y pequeño. Hoy, como nunca antes, cualquier productor puede llegar a cualquier mercado. Los clientes están a la vuelta de la esquina, pero también lo están el resto los productores.
Estos son los desafíos... Y las oportunidades.

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